Mo's Adventure

▲在蒲甘，E先生找到了一間俯瞰伊洛瓦底江的景觀餐廳。

這間餐廳愜意的程度，適合想遠離日常壓力的上班族，釋放平常累積已久的情緒，幫助你徹底地耍廢放鬆。

旅行時，我對於「吃」這部分其實並不是很講究，底線是不要吃壞肚子的那種隨興，不會有特別堅持一定要吃餐廳或是評分很高的店家，只求溫飽肚子及上吐下瀉。除非自己旅行，往往吃的部分我都百分之百交給旅伴處理，想必這次的重責大人也落在E先生肩上。

E先生是與我完全相反，他對於吃比較有些堅持，甚至有時候會講究吃飯時的氣氛。但也多虧他的講究，讓我這趟旅程吃到許多十分美味的緬甸料理。無論是仰光、蒲甘、或是娘水，我們幾乎每一晚都是吃到又撐又脹，離開餐廳時總會希望有張輪椅可以幫助我們移動。

當沒有特別戶外活動或是行程的普通周末，又不想一直宅在家，我們總會找個咖啡廳停留，看書、剪片、聊天等的度過了一個下午。

生活上，其實不需要把行程排得太滿，偶爾放慢腳步，放下智慧型手機，到咖啡廳聊天或是議論著形形色色的路人，回歸到沒有手機的生活模式，是種浪漫的互動與一種陪伴。

我們將這個模式，也帶到我們旅行的時候。每次出國，我們總會安排一兩個時段在咖啡廳放空聊天，紮實地在異國放慢步調，有時候什麼都不做、有時候會閱讀些書籍，提醒自己該放緩生活的速度，用心感受周圍的氣氛。

在蒲甘的第二個晚上，我將兩隻腿以90度靠在牆邊，仰躺於床上，消除整日的疲勞時，E先生埋頭苦幹地尋找隔日的行程與適合我們愜意的餐廳。在他尋尋覓覓幾十分鐘後，他發現地圖上，伊洛瓦底江附近有幾間餐廳評價還不錯。隔天早上抵達那之後，像是中了大獎般地驚喜。

根據我們的經驗，Google Map上的地點評價，還算蠻準確的，假設不知何去何從，可以參考Google Map上的星等評價，四顆星以上的地點或是餐廳，都是推薦景點。

這間餐廳坐落於伊洛瓦底江河畔旁，入口一進去就是一個簡陋的小院子，直走進去左手邊為飲料吧及櫃檯，再往內部一瞧除了木製的長方形桌子與長型椅子，餐廳邊緣有著整排竹製的躺椅，俯瞰著伊洛瓦底江的河景。

▲餐廳整體是設計在戶外，但樹蔭遮蓋的腹地廣闊，微風吹來時是舒服涼爽，完全沒有炎熱的感覺。

除了餐飲與景觀服務，也有給予觀光客之體驗，其中包括坐船至伊洛瓦底江中的小腹地欣賞日落之景，還有一項是到那塊小腹地上做瑜珈，費用為60分鐘，10000緬元。

但若離開樹蔭的庇護就有中暑之疑慮，我選擇在大樹下乘涼看河景XDDD

我們大約是快11點時來到這間餐廳，那時候包含我們只有兩組客人，兩人二話不說的就是衝到河景的搖滾觀眾席，直接躺下，享受眼前這片難得的景緻。

躺椅前的竹欄杆，似乎就是故意地讓客人可以將腳抬高放鬆!?

11點一過，人潮湧入，河景第一排的躺椅都被列入優先選取的位置，短短的幾分鐘內便客滿，由衷感謝可以幸運地坐擁眼前的美景。

▲寬敞的視野，環境舒適怡人，會不自覺地打盹兒。

另外，這裡並不是只有針對外國觀光客的那種景觀餐廳，同時也是許多緬甸當地年輕人的聚集之地。眼前的美景必須搭配飲料，會更感到舒適且有氣氛，

那天早餐吃的晚，只先各點了一杯飲料，咖啡和芒果Shake，午餐的餐點是令我驚豔的地方。

去各種地方觀光次數多了之後，難免會有「有一好沒倆好」的偏見。以我們的經驗來說，若是以美景慕名的景觀餐廳，食物通常都會比較普通，不太有令人覺得美味的片刻，價格通常也會令我們的荷包重傷，當時我認為，像這種賣空間的地點，料理應該馬馬虎虎，不抱任何期待地隨意選擇一道餐點，

直到餐點上來後，徹底去除我那根深蒂固的偏見。

▲看似普通的炒米粉與炒麵，卻令人意猶未盡。

每盤料理都會付上洋蔥冷盤，上面淋著是像月亮蝦餅的那種甜甜酸酸的醬料，吃起來清爽且去除了洋蔥的嗆勳感。

▲這盤炒米粉有讓我驚艷到，很符合台灣人的胃口，感覺做法與台灣道地的小吃十分相似。

或許有用油爆香米粉內的蔬菜，若想解油去膩，可以搭配涼菜的洋蔥享用。

假設到了一間餐廳，不曉得該點什麼才不會踩到地雷，建議大家可以瞄幾眼隔壁桌和身後的客人，當發現有重複出現的菜色或是飲品，那就是你該選擇的餐點。

觀察力敏銳的E先生，發現許多客人都點同樣的飲品，也有樣學樣地嘗試看看「Lemeonade」，品嘗後瞬間明白為什麼大家都選擇它了。

口感清爽、酸甜的比例恰好，同時也有解油去膩的效果，更是消暑的好陪伴。類似蜂蜜檸檬調法，但又不會有蜂蜜那種甜膩感，或許就是店家酸甜的黃金比例。

我們在這裡廢了快三小時，下午才騎著電動車繼續我們的蒲甘探險日。

【餐廳資訊】

Fantasia Garden

地址: Fantasia Garden & Jetty Leya, Taungbi Village, Old Bagan

營業時間: AM09:00~PM19:00

Fantasia Garden是我們在蒲甘逗留最後一天所發現的驚喜，也替我們在蒲甘最後的白天畫下美好的結尾。

相反的，蒲甘的第一個晚上，還屬於正在摸索熟悉此地的階段，卻讓我們碰到了一間可以贏過台灣許多以美味「義大利」料理自居的義大利餐廳。當時處於前一天整夜舟車勞頓的疲勞狀態，中午也是簡單解決，下午四點多左右，肚子變已經拿起旗子抗議討飯吃了。

那時候按摩完，尋找Google地圖上的餐廳地標，依評價去挑選一間最順眼的餐廳。在舊城區的商店街來回走了一趟比較幾間餐廳後，，肚子實在餓到無法走動，就當E先生問我要吃哪一間，二話不說馬上看著那間有著顯眼招牌，裏頭坐著幾位西方面孔的餐廳。

「別看了，就這間吧。」

「妳餓壞了齁。」E先生理所當然的問，可能我開始呈現一種恍神沒耐性的狀態。

▲裡面沒什麼客人，但Google Map的評價有4.4顆星，激起我們的好奇心。

進去後店裡服務生就招呼在戶外的空間找位子坐下，看到菜單才發現，原來是義大利料理。

那時候看到菜單覺得，比我所認知的緬甸小吃價格再昂貴了一些，但以平常在台灣與朋友聚餐的消費相比是差不多的費用，也不會特別覺得傷荷包。(不過有可能是因為我們才第二個晚上而已，所以現金還很多XDDD)

▲E旅行時，晚上一定會小酌。

既然來到緬甸就必須嚐嚐看當地所製釀的啤酒，且價格低廉。一杯才台幣30元左右(超市賣得更便宜)!!!

千萬不要因為他價格便宜就覺得並非好酒，別低估東南亞製作的酒精飲品的能力。

聽他說，麥味很重，若不喜歡太苦的人可能不太適合，但還算是順口，他個人很愛，也因此我們離開緬甸前買了六罐回台灣。

由於E先生很講究吃美食，記得第一次跟他義大利料理是在日本，那時候他多次稱讚那間餐廳是純正的義大利料理，不管是義大利麵的軟硬度、調味拿捏，

都是恰到好處，沒想到等到他開口再次稱讚的義大利料理，居然是在緬甸。

在台灣，能夠讓他覺得合格的義大利料理寥寥無幾，其中一間是喜來登大飯店地下室的義大利餐廳，但價格並不是兩三百元可以應付，畢竟是飯店內的餐廳，並非平常生活中簡易的開銷。

碰巧遇到這間在蒲甘的義大利餐廳，兩人吃下來大約共1050台幣，以緬甸平均一餐一個人100元的消費(三樣菜一杯飲料)來說，確實為蠻高額的花費，但若與自己的家鄉相比，應該找不到一餐500元，且是很道地的義大利麵、披薩以及前菜等義大利料理的餐廳吧。

▲點餐的部分幾乎都由E先生主導，畢竟我都是屬於「隨便隨意都可以」的反應，不得不讚許他經常選到令人驚艷的餐點。

「 Bruschetta ai funghi 」以烘烤到酥脆的麵包為基層，中層抹上厚厚的切丁番茄粒，最上層為香氣濃郁的奶油蘑菇，再搭配羅勒葉的調味，吃了第一口後就會停不下來，番茄與蘑菇契合度十足，以番茄的清爽去除奶油可能會有的膩度，當吃到第二片的時候，會有種依依不捨的感覺，很容易衝動地請服務生再送一盤相同的過來。

▲瑪格麗特是我最常點的種類，主要是因為我真的很喜歡義大利料理中的紅醬。

從我開始會吃義大利麵以來，紅醬一直都是我的優先選擇，瑪格麗特除了有吸引我的番茄醬，另外就是莫札瑞拉起司與羅勒葉的搭配，據說三者有象徵著義大利國旗的意味。

餅皮酥脆度烤的恰恰好，是窯烤披薩必備的口感，起司口味濃郁，但分量也抓得很剛好，不會有那種多膩嚥不下去的感覺。

▲義大利麵我們選擇最經典的種類「橄欖油香蒜義大利麵」，可以說是經典中的經典。

一間義大利餐廳的義大利麵是否道地、是否美味、是否值得二訪，嘗幾口基本的餐點便一目了然。

服務生將餐盤放到桌上的同時，就聞到濃濃的橄欖油與大蒜的香氣，麵的軟硬度，是台灣人可能不太習慣的那種有點偏硬的道地口感(我自己稍微偏軟的)，E先生吃了一口後用力的點頭，頻頻讚美這間義大利餐廳的手藝。

這間餐廳真的很推薦喜歡吃義大利料理的人品嚐。

【餐廳資訊】

La Terrazza 

地址: Yarkhintar St., Bagan

營業時間: AM11:00~ PM22:30

http://la-terrazza-bagan.com/en/ 

另外兩個晚上我們同樣於蒲甘舊城區的商店街用餐，也是評價不錯的餐廳。有幾間是背包客棧的網友們也推薦的，希望可以幫助到要去蒲甘的人有多一些選擇。

【餐廳資訊】

Weather Spoon's Restaurant and Bar

地址: Google Map上搜尋餐廳名字即可

營業時間: AM10:00~ PM23:00

這間屬於較多異國料理的餐廳，客人大部分是觀光客。

Black Bamboo

地址: Google Map上搜尋餐廳名字即可

營業時間: AM11:00~ PM20:00

這間在巷子內部，稍微有些不起眼，也是觀光客為主的餐廳。