雖然是久違的自然醒，生理時鐘卻早已我的身體訂下契約，每日6點多時，便會喚醒沉睡的大腦。我很努力地在床上賴到7點多，挖醒熟睡的E，一起當早起有蟲吃的鳥兒。
關於早餐，昨晚便已存取幾間巷弄中的口袋名單，我交給E隨機地選擇。
上機車後不到10分鐘，抵達一間早午餐廳：Elok Breakfast Coffee
有了昨晚炭火晚餐的美好經驗，我們終於悟出在峇里島尋找美食的眉角。——不在主要幹道張牙舞爪的華麗門面，而是要鑽進小巷裡，才可能遇見價格親民又保有在地靈魂的料理。果不其然，今天這頓早餐價格直接讓我們對昨天的那頓「高級健身套餐」釋懷了不少。
儘管這家早餐店同樣是以西方面孔居多，但不同於打卡型觀光客，這裡的西方人多半身上帶著一種「不是初來乍到」的鬆弛感，眼神與步伐都寫著：我在這裡住過一段時間。
據我所知，峇里島確實是歐美數位遊牧者的熱點首選之一。不用打卡、無須西裝、每日在日落與海風中工作，是許多人夢想中的生活方式。看著他們，我也不禁開始幻想——如果有朝一日，我們也能旅居在異鄉，那會是哪裡？烏魯瓦圖嗎？山海共舞，猴子與瑜珈同在，好像也不賴。
但幻想總是短暫的，我這現實腦袋立刻出現一個突兀的問題：「如果我在這裡罹患急性疾病，我活得下來嗎？」醫療資源、緊急處置、生死邊界——我腦中上演了三秒鐘的劇情片。然後很快否決自己提出的問題。嗯，我們應該是不可能真的旅居異國。
早餐後，往Alchemy 前進，75分鐘的瑜珈課程正等著我們。
這堂課據說最多可容納四十人，是標準的大班制。雖然空間寬敞、氣氛自在，我心中仍偷偷希望學員越少越好——畢竟人越少，或許能多獲得一點老師的關注或是調整。
這是我第一次在峇里島體驗瑜珈課程，為了和E一起參加，我們選了不限程度的入門班型，免去一開始就被難度擊垮的壓力，也讓彼此更有餘裕去感受課程氛圍，而非只專注在動作是否完美。
選位子時，我心中閃過一個念頭：大家是會選擇離老師遠一點的地方躲起來，還是主動靠近前排尋求專注？
還記得大學時期的自己，總愛搶最後一排的位置，只為能在下課鐘響時第一個衝出教室。但出社會後，態度漸漸改變了。我開始渴望聽懂、學會、抓住眼前的知識與機會，不再害怕「太靠近」會被注意，反而開始主動靠近講師，靠近內容本身。於是這回，我也複製貼上那樣的心態，在教室中毫不猶豫地鋪好第一排的瑜珈墊。
還沒開始上課，便已深深感受到烏魯瓦圖的舒適。陽光雖烈，卻不黏膩悶熱；教室內沒開冷氣，卻有柔和的和風穿堂而過。想來，我回台灣後最難割捨的，應該就是這裡自在又溫柔的空氣吧。
課前約十分鐘，一位背包加安全帽、頂著一頭微長金髮的男子走向前排的瑜珈墊，看起來，他正是這堂課的老師——而且還挺帥的。
老師見我們提早到場，主動搭話，詢問我們是否有受傷或任何不適的地方。我心中暗自一驚：接下來的75分鐘，恐怕會像在考多益聽力，必須全神貫注。
來峇里島上瑜珈課，建議先補點基本瑜珈英文單字，YouTube 上有不少瑜珈英聽課程可練習，提前預習絕對不吃虧。
課程本身強調身體感受，老師不斷提醒大家不要勉強自己，要傾聽身體的反應，有不舒服就停下來。除了語言不同，整體風格與台灣課堂相近，節奏輕鬆、動作友善。下次想說服E一起挑戰進階一點的課程。
過程中不能拍照或攝影，怕會影響到其他的學員，但我個人認為，如此才能真正地體會與感受「當下」。
昨天找按摩時，在 Google Map 上發現一家評價極高的 Spa——Resting Koala。那時剛從 Bingin 海灘離開，順路前去問是否能馬上體驗，無奈客滿，只好改預約今天下午。
瑜珈結束後，我們順路找了家咖啡廳墊墊胃，12:50 準時踏入這間香氣飄散的店家，準備當隻「休息中的無尾熊」。
一進門就被撲鼻而來的療癒香氣安撫了所有感官——峇里島的每間店似乎都非常講究氣味的營造。身為嗅覺敏感人士，我真心希望台灣也能多些這樣的用心。
接待人員請我們填寫客製化表單，有人體圖可圈選欲加強或避免的部位，還能挑選喜愛的精油香氣。桌旁擺著迎賓水與試聞瓶，最後還能選擇結束後的熱飲或冷飲。每個細節都讓人備感貼心。
接下來的 90 分鐘，是前所未有的極致放鬆體驗。
按摩師的力道與按壓位置都恰到好處——不會酸痛到變形，也不會只是輕觸皮膚表面。根據我們剛才勾選的需求調整施力，實現真正的「量身訂做」。當碼錶響起，我幾乎不願接受時間已盡的事實。
E 和我心有靈犀，換衣服時互相分享認同——這是此行最佳的 Spa 體驗，甚至超越了東峇里島飯店的按摩。
意猶未盡的餘韻讓人難以離開，我們當場預約了明日下午的回訪，作為這趟旅程最完美的句點。這間店，也註定會成為我們往後旅行清單中的「再訪必選」。
按摩結束後，師傅已經將我們選好的茶飲放置櫃檯，做為送客的服務。兩種味道都非常美味且令人感到放鬆舒壓。
由於午餐我們僅一起分享了一個三明治，按摩後我們的能量瞬間耗盡，E也餓到沒力氣進行其他活動，再次開啟在地圖上挖寶的技能，求生欲點滿。
這日的晚餐，我們嘗試與以往不同的料理，印度料理：Krishna's Kitchen。
第一次品嚐印度料理，是 2019 年與E背包旅行緬甸時的事。記得當時整間餐廳裡，只有我們兩個是華人。雖然菜單是英文，但那些字彷彿是咒語，看了也無法理解其中內容。只好隨便看圖點餐，賭一吧。
我們坐在角落觀察其他印度客人的用餐方式——大家幾乎都是徒手進食，而且只用右手。左手從頭到尾都沒踏上餐桌半步，像是隱形了一樣。這種飲食方式對我們來說實在困難，既怕弄髒，也擔心糟蹋食物，只能偷偷地用叉子與刀子補救。但那回的美食體驗，令我們回味無窮。
我們餓得有點早，像兩隻在沙灘邊飄蕩太久的遊魂，在炊煙未起的時刻，踏進了這間還未甦醒的印度餐廳。店員小姐用半懷疑的眼神看著我們，小心翼翼地提醒：「這裡是印度料理，不是印尼料理喔。」看來我們一臉觀光客模樣，讓她忍不住想確認我們是不是走錯棚。
E淡定地笑了笑，回覆她：「我們知道，我們就是想吃印度菜。」語氣誠懇又篤定，讓店員小姐也放心下來，隨即為我們帶位，開始今晚的異國美食體驗。
香料是印度菜的靈魂，也是我無法完全理解的奧秘。醬汁層層堆疊的風味，讓人咀嚼再三還是猜不出其中的秘密配方。那濃郁的咖哩搭配微炭香的烤餅，完全沒有油膩感，一口接著一口根本停不下來。
為了怕只有烤餅吃不飽，我們又加點了金黃的印度薑黃飯。不過印度米粒又細又長，口感乾乾硬硬的，咬起來竟然有點像在啃沒有泡軟的米粉──對我這個習慣吃台灣米飯的人來說，真是種新體驗。
我們也再次挑戰「只用右手吃餅」這個任務，結果再次失敗。手指頭的靈活度和專注力顯然還不到位，舉白旗投降轉頭拿起叉子。
來到峇里島才發現，這裡的異國料理選擇之多、品質之高，竟然比台灣還要更平價且道地。以後推薦朋友來峇里島旅行時，我會說：「除了印尼料理，別錯過這裡的印度菜、義大利菜──全都是美味又佛心價。」
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